Punčový řez jako z cukrárny
- 1. Cukr a vajíčka spolu vymícháme do pěny, pak přidáme vodu, mouku a kypř. prášek. Při růžovém těste k vejcím a cukru přidáme barvivo a spolu mícháme do pěny a pak přidáme postupně ostatní přísady. Každé těsto pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 20 - 25 minut.
- 2. Punč: Vše spolu dáme do hrnce a provaříme.
- 3. Punčová poleva: Polevu vyšleháme podle návodu na obalu.
- 4. Můžeme vrstvit: bílé těsto potřeme meruňkovým džemem, uložíme růžové těsto, které polijeme punčem. Další bílé těsto si potřeme meruňkovým džemem a položíme ho na politý růžový plát těsta vzhůru nohama. Vrch potřeme džemem a uložíme růžový plát těsta. Znovu polijeme punčem a uložíme poslední plát bílého těsta, který jsme si potřeli džemem.
- 5. Na koláč si položíme plech, na který poklademe mléko nebo knihy a takto necháme odstát minimálně 4 hodiny - koláč zatížíme. Vrch polijeme připravenou punčovou polevou a necháme ztuhnout. Nakrájíme na úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése